聚（乙烯醇）是由聚醋酸乙烯酯水解而非单体聚合得到的一种水溶性聚合物。它在 120-150 ℃ 时可溶于甘油，但在室温下会变成胶冻状。在聚乙烯醇的溶解步骤中，应在搅拌下将材料加入室温水中，然后加热以加速溶解。

在室温下，PVA 17-88 水溶液的粘度会随着时间的推移而增加。但当浓度为 8% 时，粘度绝对稳定。聚乙烯醇 17-92 被称为 PVA17 92。PvA17 99 溶液对 PVA17-88 比 PVA17-88 更敏感。0.1% 的硼砂溶液质量会胶化 5%PVA17 99 溶液，而相同浓度的 PVA17-88 水溶液引起的硼砂量为 1%。聚乙烯醇 1799b 主要用于制造高粘度聚乙烯醇缩丁醛。它被广泛用作施胶剂的分散剂。

此外，聚乙烯醇还具有仲羟基化合物的各种典型反应，如酯化反应。它可以在强酸中降解，在弱酸和弱碱中软化或溶解。高浓度 PVA 与无机盐不相容，尤其是硫酸盐和磷酸盐。磷酸盐能沉淀 5%（w/V）PVA。硼砂可与聚乙烯醇溶液形成凝胶。

聚乙烯醇是一种很好的胶水，可以替代大部分工业用胶水。如何熬制聚乙烯醇胶水？首先，准备若干聚乙烯醇、1000 毫升烧杯、玻璃板、电炉、不锈钢盆（直径 30-40 厘米）。准备就绪后，取 50-80 克聚乙烯醇放入烧杯中。在烧杯中加入 900-1000 毫升常温水，用玻璃棒搅拌。水不能太满。最好距离烧杯口 2-3 厘米。如果太满，热量会溢出。将烧杯放入不锈钢盆中，在不锈钢盆中加入常温水，淹没烧杯高度的 2/3。将不锈钢盆放在电炉上加热，边加热边搅拌。待固体聚乙烯醇完全溶解后，取出烧杯（小心烫伤），冷却至室温备用。小心漏电，避免触电。注意：热。加热时要充分搅拌，以免起泡。