HPMC 在工业中主要用作悬浮聚合的分散剂。由于其优异的分散和保胶能力，可获得粒度规整、粒度分布集中、比重适宜、加工性能优异的产品；在建筑领域，可用于砌筑墙体的机械化施工、抹灰装饰、填缝等、适用于集中干混和预拌砂浆，具有增稠、保水和粘结性能，并能提高浆料的可泵性；在装饰施工中，用于粘贴瓷砖、大理石等，具有较高的粘结强度，还可减少水泥用量；用于抹灰腻子、耐水腻子、粘结腻子、嵌缝腻子，可显著提高其保水性、粘结强度等，并具有良好的施工性和不开裂等特点。特点在涂料工业中用作增稠剂，可使涂层光亮细腻、不脱粉、提高其流平性等；在陶瓷釉料中用作悬浮剂和粘结剂，可使颜料均匀分散在釉料中，其凝胶特性可使釉料形成厚涂层等。在其他领域，如石油化工、建筑、印染、烟草、日化、造纸、皮革、农林等行业和部门，广泛用作增稠剂、粘结剂、保水剂、成膜剂、稳定剂、乳化剂、辅料等。
