Hidroksi Propil Metil Selüloz (HPMC), doğal çok fonksiyonlu bir karbonhidrat polimeridir, beyaz veya beyaza benzer lif veya granül tozdur. İki bileşeni vardır: hidroksipropil grubu ve metoksi alt grubu. Anulus fibrozisin her biri üç hidroksildir.