O álcool polivinílico é um excelente coloide protetor e dispersante para a homopolimerização do acetato de vinila ou copolimerização com outros monômeros para produzir emulsão (cola branca), o que é muito importante na produção de cola branca. Em geral, à medida que o grau de polimerização do álcool polivinílico aumenta, a viscosidade da emulsão produzida aumenta. O álcool polivinílico do tipo alcoólise parcial (JOYFORCE PVA 1788) é usado em combinação com o álcool polivinílico do tipo alcoólise completa (como JOYFORCE PVA 1799, PVA 1999). O álcool polivinílico do tipo alcoólise parcial pode aumentar a estabilidade da emulsão. O álcool polivinílico de alcoólise completa pode aumentar a resistência à água das emulsões.