Como agente de superfície não iônico, a hidroxietilcelulose tem as seguintes propriedades, além de espessamento, suspensão, ligação, flotação, formação de filme, dispersão, retenção de água e fornecimento de coloides protetores:
- O HEO é solúvel em água quente ou fria e não precipita em alta temperatura ou em ebulição, de modo que possui uma ampla gama de características de solubilidade e viscosidade, além de gelificação não térmica;
- O próprio não iônico pode coexistir com outros polímeros, superfícies e sais solúveis em água em uma ampla faixa, e é um excelente espessante coloidal que contém soluções de eletrólitos de alta concentração;
- A capacidade de retenção de água é duas vezes maior do que a da metilcelulose e tem melhor regulação do fluxo.
- Em comparação com a metilcelulose e a hidroxipropilmetilcelulose, a capacidade de dispersão do HEC é ruim, mas a capacidade de proteção coloidal é forte.