Penerapan Hidroksi Propil Metil Selulosa (HPMC)
(1) Larut dalam air, larut dalam air dalam proporsi berapa pun, konsentrasi tertingginya tergantung pada viskositas, dan pelarutan tidak dipengaruhi oleh PH.
(2) Kelarutan organik. HPMC dapat dilarutkan dalam beberapa pelarut organik atau larutan berair pelarut organik seperti dikloroetana, larutan etanol, dll.
(3) Sifat gel termal. Gel yang dapat dibalik akan muncul apabila larutan encernya dipanaskan hingga suhu tertentu, dengan sifat pengaturan cepat yang dapat dikontrol.
(4) Tidak ada muatan ionik, HPMC adalah selulosa eter non-ionik, dan tidak akan berkompleks dengan ion logam atau organik untuk membentuk endapan yang tidak larut.
(5) Sifat pengentalan. Sistem larutan berair memiliki sifat pengentalan, dan efek pengentalan terkait dengan viskositas, konsentrasi dan sistemnya.
(6) Retensi air, HPMC atau larutannya dapat menyerap dan menahan air.
(7) Properti pembentuk film. HPMC dapat dibuat menjadi film yang halus, tangguh, dan elastis, serta memiliki sifat anti-lemak dan anti-oksidasi yang sangat baik.
(8) Resistensi enzim. Larutan HPMC memiliki ketahanan enzim yang sangat baik dan stabilitas viskositas yang baik.
(9) Stabilitas pH, HPMC relatif stabil terhadap asam dan basa, dan pH tidak terpengaruh pada kisaran 3-11. (10) Aktivitas permukaan. HPMC memberikan aktivitas permukaan dalam larutan untuk mencapai emulsifikasi yang diperlukan dan efek koloid pelindung.
(11) Secara metabolik tidak aktif dan digunakan sebagai bahan tambahan untuk makanan dan obat-obatan. Tidak memiliki nilai gizi, tidak memberikan kalori, dan tidak mengubah metabolisme.
(12) Dispersibilitas,HPMC dapat mengurangi tegangan antar muka antara fase dan membuat fase terdispersi terdispersi secara seragam ke dalam tetesan dengan ukuran yang sesuai.
(13) Kelengketan, dapat digunakan sebagai pengikat pigmen dan kertas, dan juga dapat digunakan dalam pelapis dan perekat.
(14) Pelumasan, dapat digunakan pada produk karet, asbes, semen, dan keramik untuk mengurangi gesekan dan meningkatkan daya pompa bubur beton.
(15) Kemampuan menangguhkan dapat mencegah partikel tetap mengendap dan menghambat pembentukan pengendapan.
(16) Emulsifikasi, karena dapat mengurangi tegangan permukaan dan antar muka, maka dapat menstabilkan emulsi.
